Vor unserer Haustür wachsen viele essbare Pflanzen, über die es viel Spannendes zu erfahren gibt. Durch Geschichten, genaues Hinsehen, Riechen und Ertasten lernen Sie die Pflanzen genauer kennen – ein Erlebnis für die Sinne.
Dieser Kurs beinhaltet fünf Exkursionen. Auf gemeinsamen Streifzügen durch die Natur lernen Sie zu unterschiedlichen Jahreszeiten die Bestimmung von Wildkräutern, Heckensträuchern und Bäumen. Dabei erfahren Sie, welche Kräuter sich für ein leckeres Gericht, eine feine Teemischung oder weitere Verwendungszwecke eignen. Geschichten zu Pflanzen, genussvolle Köstlichkeiten und die Herstellung von Kräuterprodukten direkt aus der Natur runden die gemeinsamen Erkundungstouren ab.
Voraussetzungen: Dieser Kurs richtet sich an AnfängerInnen und Fortgeschrittene

Kanton Zürich